自治区人大常委会机关
分餐分量从源头制止浪费
“我们两个女同志要一个馕就够吃了！”8月26日，新疆人民会堂管理中心职工阿孜古丽·艾拜衣在职工食堂领餐时对配餐人员说。
为满足干部职工用餐需求，自治区人大常委会机关服务中心根据员工不同用餐量，提供大、中、小3个规格的盒饭，通过实行分餐分量措施，从源头制止餐饮浪费行为。
新疆人民会堂管理中心厨师长吐尔逊江·吐尔地告诉记者：“机关食堂的厨师通过提前计划、过程量化、结果标准化、餐具选择科学化，把节约融入日常食堂供应中。”
自治区人大常委会机关服务中心副主任艾山·牙生介绍，机关食堂在按需采购的基础上，通过调研考察，选择有质量保障的绿色蔬菜合作社等单位作为长期原料供给方，努力节约成本；通过库存信息量化制，动态掌握原料存量、余量，通过每日成本核算，控制原料成本，防范不必要的成本浪费。
“我们将充分发挥示范作用，把节俭节约的理念融入到工作生活中的方方面面。”自治区人大常委会办公厅行政处处长阿里木江·买买提依明说。
我区消防救援队伍
人人争当“光盘侠”
“文明用餐，适量点餐。”乌鲁木齐市消防救援支队食堂依据就餐人数、食物定量标准，按需做餐，合理搭配荤素菜比例，以质量促节约，切实从源头上杜绝浪费，倡导人人争当“光盘侠”，共建节约、健康营区。
8月24日下午，新疆消防救援总队机关党委召开“厉行节约、反对浪费”动员部署会，向机关全体指战员发出倡议，要深入贯彻落实习近平总书记就制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，引导全体人员树立节约观念，杜绝“舌尖上的浪费”，做到“以勤养志、以俭养德”。
奎屯市消防救援大队每日餐前上报就餐人数，坚持定食谱制度，严格管控食材用量，精打细算，杜绝浪费，让“光盘行动”成为一场行动，更成为一种习惯。
阿克苏消防救援支队围绕“为啥节约，怎样节约”展开集中大讨论，并广泛征集基层指战员“金点子”，坚持从日常生活中的细节做起，时刻树立浪费可耻、节约为荣的鲜明导向，引导指战员严格杜绝长流水、长明灯、长耗能、倒剩饭等现象。
来源：天山网
