作为新疆人，对于抓饭你一定不陌生，还未揭开锅盖，浓烈的香味便扑鼻而来；好不容易摆在面前了，却是连吃相也顾不得，一顿狼吞虎咽，恨不得把肉骨头也给啃完~
抓饭也叫手抓饭，是中亚与伊朗的传统食物，在乌兹别克是国菜。印度人传统上亦以手抓饭吃。不同地方的手抓饭有不同的风味，除了用料不同外，佐料也是主要原因。阿拉伯人用右手抓食，穆斯林认为左手是干脏活时用的。
抓饭主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，制作方法比较简单，但要做出人人都喜欢的味道，还是要下一番功夫才行呐！
不想自己做那么麻烦，也可以到奎屯这家店里来品尝，名字很潮流，阿里巴巴，这是要做抓饭界的扛把子嘛~
阿里巴巴抓饭位于奎屯市美美影城北米（四小南米）。位置好，老板也好，做出的烤肉抓饭更是入味和地道。
不吃不知道，一吃真奇妙！据说，为了做好烤肉，老板李强和王芳二人遍访名师，研究烤制的方法。其实，做菜跟做人一样，实实在在，为顾客着想，童叟无欺，货真价实，就一定能赢得八方顾客。李强和王芳两位老板做到了。他们用行动证明了：阿里巴巴烤肉抓饭名不虚传！不仅仅是奎屯当地人，连外地游客也都来这里品尝烤肉和抓饭。有一位内地诗人还专门为他们写了一首诗：
阿里巴巴烤肉香，
天下游客尽来尝。
吃了一次想下次，
此生不枉到新疆！
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